J'adore cuisiner et j'ai appris beaucoup de choses de ma mère et de ma grand-mère.
Actuellement je vis à Kinshasa, mariée et mère de six enfants.
Autonomiser les femmes
Pourquoi le nom Munkoyo ?
La Munkoyo est une boisson à base de maïs et de racines de Munkoyo.
Ces racines produisent de la levure de bière, une levure naturelle et biologique.
Mélangé à de la semoule de maïs, il produit une boisson fermentée.
Comme les racines de Munkoyo sont les ingrédients les plus chers, j'ai décidé d'appeler le produit : Munkoyo.
Le début d'un chemin vers le succès
Une fois, quand j'étais enceinte, j'avais envie de manger quelque chose d'un peu aigre, mais de bon goût ; quelque chose qui me ferait du bien. J'ai interrogé maman sur les racines du Munkoyo, qu'on ne trouve qu'au Katanga.
Quand j'ai commencé à le prendre, j'ai remarqué la différence. Étant enceinte, ce n'est pas tout ce que vous pouvez manger ou boire.
Munkoyo est une boisson qui, lorsqu'on la prend, arrête les nausées, donne de la vigueur... quelque chose qui ravive une femme enceinte.
Quand j'ai commencé à le prendre, j'ai remarqué la différence. Étant enceinte, ce n'est pas tout ce que vous pouvez manger ou boire.
Munkoyo est une boisson qui, lorsqu'on la prend, arrête les nausées, donne de la vigueur... quelque chose qui ravive une femme enceinte.
Un jour, je voyageais avec mon mari, nous avons rendu visite à des amis qui nous ont préparé une boisson locale. J'ai été surpris car la boisson était pratiquement la même que le Munkoyo que nous préparons chez nous à Lubumbashi.
Un autre jour, un de nos amis est venu me rendre visite, je lui ai préparé La Munkoyo. Elle l'aimait vraiment parce que ça avait le goût d'une boisson faite maison.
Elle m'a encouragé à le commercialiser. Elle l'a même apporté à son mari, qui était devenu mon client régulier..
Même s'il s'agit d'une boisson traditionnelle, nous la préparons et la stockons de manière à pouvoir la vendre aux supermarchés.
Un autre jour, un de nos amis est venu me rendre visite, je lui ai préparé La Munkoyo. Elle l'aimait vraiment parce que ça avait le goût d'une boisson faite maison.
Elle m'a encouragé à le commercialiser. Elle l'a même apporté à son mari, qui était devenu mon client régulier..
Même s'il s'agit d'une boisson traditionnelle, nous la préparons et la stockons de manière à pouvoir la vendre aux supermarchés.
Pourquoi le nom: EMPREINTE DE JULIE ?
Rester beaucoup dans la cuisine a brûlé les empreintes de tous mes doigts.
Lors d'un voyage avec mon mari, arrivant en Belgique, nous avons été retenus à l'immigration parce que les agents d'immigration ne pouvaient pas avoir mes empreintes digitales.
La même chose nous est arrivée aux États-Unis, où nous avons été détenus pendant de nombreuses heures.
Lors d'un voyage avec mon mari, arrivant en Belgique, nous avons été retenus à l'immigration parce que les agents d'immigration ne pouvaient pas avoir mes empreintes digitales.
La même chose nous est arrivée aux États-Unis, où nous avons été détenus pendant de nombreuses heures.
C'est pourquoi, pour faire vivre mes empreintes, j'ai appelé mon entreprise : Empreinte de Julie.
Actuellement, je commercialise le Munkoyo pour les cérémonies coutumières sous la supervision de mon entreprise, Empreinte de Julie, et nous produisons une gamme de produits, notamment du Munkoyo, des samosas, des beignets et des kikandas.
Ma force et mon courage
Le travail que je fais, ce qui m'encourage beaucoup, c'est mon mari et mes enfants.
Pour l'instant, je travaille uniquement à la maison, car je cuisine sur commande.
Je remercie beaucoup mon mari et mes enfants car ils m'encouragent beaucoup dans le travail que j'entreprends.